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どこに気をつけて研ぐか!全く考える必要もなく!説明書きの通りに行いました。全くダメでは無いですが私は包丁研ぎが下手なんで簡単に研げる包丁研ぎを探していたんですが!それでも下手なりに手で研いだ方が切れるし!切れ味も長持ちします。研ぎ機は3つ目。

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2017年02月02日 ランキング上位商品↑

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大満足です。youtube、ネットでおすすめをみて竹内式ダイヤモンド包丁研ぎ器を購入しました。高齢者が使うので研ぎ具合や力の入れ具合が心配でしたが本体に刃先をセットすれば少しの力で上手く研ぐことが出来ました多少の慣れは必要かもしれませんが誰でも切れ味が復活すると思います回数を重ねるうちにだんだんと上手くなってきたようです。色々試して来て、最後は研ぎ石しかないのかと思っていましたが、やはりこの手軽さがいいです。そして、紙に刃をあてて、すーっと。早速研いでみました。引っかかりなく、気持ち良く切れました。。25年使い続けてきた我が家の包丁達を4,5日に1度研いで、これからも頑張ってもらいます。かなり切れなかったので、研ぐ回数をかなり多めにしないとダメでしたね。